Restaurang

MIDDAGS MENY

FÖRRÄTTER

Gratinerade kräftor 165kr (Finns vid god fångst)
Egenfångade kräftor gratinerade i ugnen tillsammans med vitlökssmör & örter

Toast Skagen 135kr  
Serveras på hembakt bröd 

Chèvre Toast 135kr
Honungsgratinerad Chévre, saltrostade frön, betor 

Friterade bläckfiskringar 95kr
Serveras med aioli 

VARMRÄTTER

Dagens fångst 295k
Stekt egenfångad torsk, potatispuré, musselsås, serrano, sparris, champinjon, pepparrot 

Kött 275kr
Nattbakad högrev. portvinssky, pumpapuré, picklad stenlök, kantarell

Bryggvingens fisksoppa 219kr  laktosfri, går att få glutenfri
Het currydoftande gryta med potatis, grönsaker och torsk. Serveras med vitlöksbröd 

Fish´n´Chips 219kr  laktosfri
Friterad torsk med pommes frites, serveras med sallad och hemgjord remouladsås.

Moules frites 245kr
Krav-märkta musslor från Mollösund kokta i vitt vin med örter & chili. Serveras med pommes frites

Vegetarisk 219kr
Stekt portabello, pumpapuré, rostad blomkål, hasselnötsvinaigrette, getost, hjärtsallad 

Kräfttallrik (finns på menyn vid god fångst, pris varierar)
Egenfångade havskräftor serveras med aioli och vitlöksbröd.

DESSERT

Creme Brulée 95kr

Blåbärspaj 95kr
med vaniljglass

Brynt smörcolaglass 
Brownie, karamelliserad mjölk, kanderade valnötter

LUNCH MENY

Lunchfisken 169kr
Smörstekt egenfångad torsk, rostade rotfrukter, senapssås

Kött 275kr
..

Bryggvingens fisksoppa 175kr  laktosfri, går att få glutenfri
Het currydoftande gryta med potatis, grönsaker och torsk. Serveras med vitlöksbröd 

Fish´n´Chips 175kr  laktosfri
Friterad torsk med pommes frites, serveras med sallad och hemgjord remouladsås.

Moules frites 245kr
Krav-märkta musslor från Mollösund kokta i vitt vin med örter & chili. Serveras med pommes frites

Vegetarisk 199kr
Stekt portabello, pumpapuré, rostad blomkål, hasselnötsvinaigrette, getost, hjärtsallad 

Kräfttallrik (finns på menyn vid god fångst, pris varierar)
Egenfångade havskräftor serveras med aioli och vitlöksbröd.

DESSERT

Kaffe & Nybakt kaka 50kr